Das Brot! Bei dieser Variante verwenden wir nicht das klassische Toastbrot, sondern Sauerteig- oder Schwarzbrot. Die leichte Säure des Brotes runden das Gericht sehr gut ab und ermöglicht es auch, älteres Brot zu verarbeiten. Ich würde die empfehlen, dass du einfach das Brot verwendet welches du am liebsten hast. Die Zubereitung Ich bevorzuge die Zubereitung […]
Das Ragout Zweifellos ein italienischer Klassiker. Eine Soße aus Hackfleisch, Tomaten und Gemüse, die lange am Herd köchelt. Italienische Gewürze, Pasta und Parmesan ergeben gemeinsam ein Gericht, welches auf der ganzen Welt bekannt ist. Ich habe mich vor ein paar Jahren mehr mit dem Thema italienische Küche beschäftigt und da habe ich erfahren, dass es
Die Nusscreme! Nutella ist ja wohl die bekannteste Nusscreme (daher auch im Titel) hier in Europa. In fast jedem Hotel findet man beim Frühstücksbuffet diese süße Creme, es gibt Eisvariationen und Desserts damit. Wir haben auch regelmäßig den süßen Leckerbissen zu Hause. In den letzten Jahren habe ich mich durch einige unterschiedliche Nusscremen gekostet und
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Der Bratapfel. Bei uns gehört der Bratapfel in die kalte Jahreszeit und von Oktober bis Februar gibt es bei uns regelmäßig unterschiedliche warme Apfelgerichte. Der Bratapfel ist klassisch bei uns in der Vorweihnachtszeit vertreten und kann auf unterschiedlichen Weihnachtsmärkten vor dem Heiligen Abend erworben werden. Wenn du einen Bratapfel schon einmal zu Hause selbst gemacht
Not macht erfinderisch. Wer kennt das nicht, der Magen knurrt und man hat „nichts“ im Kühlschrank. Bei mir gibt es immer irgendwo einen Beutel Sauerkraut und Speckwürfel und dann noch etwas Käse und damit kannst du dieses Gericht einfach nachkochen. Als ich dieses Gericht zubereitet habe war ich etwas skeptisch aber die Kombination vom Sauerkraut,
Die Blutwurst! Ich persönlich bin ein großer Fan von Blutwurst. Ich habe sie immer kalt mit Senf und Kren genossen aber seit meinem Besuch in Dublin vor ein paar Jahren habe ich die Vorteile einer warmen Blutwurst bemerkt. Dort wird sie übrigens Black Pudding genannt, und ist Teil des Irish Breakfast. In den darauf folgenden
Hier findest du eine tolle Toast Idee mit Thunfisch, für mich ein einfaches und leckeres Rezept für das ganze Jahr.
Amerikanischer Klassiker mit Toast! Meine Reise nach Amerika vor ein paar Jahren hat mich zu diesem Rezept inspiriert. Damals hatte ich einen Burger auf der Speisekarte gesehen, der Mac&Cheese als Burgereinlage gelistet hatte. Ich habe mir diesen damals auch bestellt und war von der Kombination sehr begeistert. Für mich ist die Kombination aus knusprigem Toast
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Speck und Toast! Für mich muss es beim Frühstück eher deftig sein, das war schon in meiner Kindheit so. Ich kann mich noch gut an den Sommerurlaub als Kind erinnern, wo ich beim Frühstückbuffet eine Scheibe Toast mit gebratenen Speck gegessen habe. Für mich war das einfach das Highlight im Urlaub und hat mir den
Eine Legende! Ein Rindersteak „richtig“ zu braten, wird seit Jahren als einer der höchsten Kochkünste angesehen. Dabei geht es hier vielmehr um die individuelle Vorliebe, welche Garstufe beim Steak bevorzugt wird. Eines haben alle Garstufen aber gemeinsam, eine sehr heiße Pfanne mit Öl, damit sich die Poren schließen und das Stück Fleisch saftig bleibt. Wenn
