Ein Klassiker aus Frankreich
Der French Toast wie der Name schon suggeriert aus Frankreich stammen. Es ist ein arme Leute Essen und hat sich als leckeres Frühstück etabliert.
Mit ein paar wenigen Geräten lässt sich ein leckeres süßes Frühstück zubereiten:
- Pfanne
- Schüssel
Dabei wird das Toastbrot (oder auch jedes andere Brot) in ein verquirltes Ei gelegt und anschließen in der Pfanne heraus gebacken. Mit einer Hand von Früchten und etwas Honig oder Ahornsirup kann das Gericht abgerundet werden und die zusätzlichen Vitamine am Morgen sorgen für einen guten Start.
Hast du schon einmal Lebkuchengewürz anstelle von Zimt genommen? Vor allem in der Weihnachtszeit finde ich das super passend und es gibt dem Gericht noch eine tolle Note von Lebkuchen und Weihnachten.
Ahornsirup oder Honig?
Bei dieser Frage treffe ich oft auf zwei unterschiedliche Lager. Die Honigfraktion verwendet Honig immer und überall, und die Ahornsirupfraktion genießt den Baumsirup gerne zum süßen Frühstück. Ich persönlich finde bei Süßungsmittel sehr gut geeignet. Da ich noch keinen heimischen Ahornsirup gefunden habe, gibt es bei uns oft Honig, und durch die unterschiedlichen Arten von unserem Imker ums Eck, kann man mit dem Honig weiter Geschmäcker hinzufügen.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Wenn du wissen möchteste was mich antreibt hier Toastrezepte zu erstellen dann schau dir doch den Blog an und erfahre mehr über Toast.
Zutaten
- 4 Scheiben Toast
- 2 Stück Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- Butter (zum Anbraten)
- Ahornsirup (zum Servieren)
Zubereitung
- Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
- Toastbrot in die Eimischung tauchen und sicherstellen, dass jede Seite gut bedeckt ist.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und das eingetauchte Toastbrot hineinlegen.
- Bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Aus der Pfanne nehmen und mit Ahornsirup servieren.
Notizen
Du kannst auch Zutaten wie Früchte, Puderzucker, Schlagsahne, etc hinzufügen werde um mehr Geschmack und Abwechslung zu bekommen. French Toast ist ein klassisches Frühstück in Frankreich und wird traditionell mit Ahornsirup serviert.
