Der gesunde Toast – Einfach und Schnell.

Wer hat noch nie von den gesunden Fetten in der Avocado gehört und die Frucht schon einmal probiert. Schon lange ist die aus Südamerika stammende Frucht in unseren heimischen Supermärkten verfügbar und schon lange wird diese Frucht in vielen Rezepte angewendet. Ob einfach gleich mit dem Löffel oder als Guacamole oder als Würfel im Salat, die Avocado kann einfach überall eingesetzt werden.

Für mich passt hier ja auch das überall erhältliche Avocadogewürz wie die Faust aufs Auge und gibt dieser Frucht den besonderen Geschmackskick. Ich mische dies in die Avocadocreme oder streue es einfach darüber.

Ei und Avocado!

Ich habe vor kurzem erst Entdeckt das Ei hervorragende zur Avocado passen. Diese können als Spiegeleier, als Rührei oder als hart gekochtes Ei zur Avocado gegessen werden. Damit wir aus meiner Sicht die Avocado geschmacklich abgerundet und ermöglicht Abwechslung am Teller.

Wenn es bei uns einmal Avocado gibt, muss ich schnell sein. Nicht nur, weil die Avocado nicht so lange lagerfähig ist, eher weil die Kinder die sofort aufessen. Einen Löffel etwas Salz und schon sitzen alle am Tisch und löffeln die Avocados aus. Es gab eine Zeit da habe ich mich wohl daran satt gegessen, aber seit ein paar Jahren bin ich wieder voll begeistert von dieser Frucht. Wenn du die Möglichkeit hast, musst du unbedingt Kürbiskernöl mit der Avocado kombinieren. Passt auch hervorragend zu diesem Rezept.

Viel Spaß beim Nachkochen. 

 

Wenn du wissen möchteste was mich antreibt hier Toastrezepte zu erstellen dann schau dir doch den Blog an und erfahre mehr über Toast.