Das Rotkraut! Für mich ist Rotkraut (in Teilen Deutschland auch Rotkohl genannt) einfach in jedem Winter und Herbst aus der Küche nicht wegzudenken. In der Weihnachtszeit wird Rotkraut oft als Beilage zu Braten gereicht und mit Zimt und Nelken verfeinert. Ich habe dieses Gemüse schon immer lecker und auch faszinierend gefunden. Ich mag den Geschmack […]
Die Idee Bei diesem Titel denken viele sicher and den Klassiker aus England. Baked Beans mit Toastbrot. Dazu wird es sicher auch bald ein Rezept geben, aber das Rezept hier ist anders und hat nur sehr wenig mit dem bekannten Gericht aus England zu tun. Es werden zwar die gleichen Bohnen verwendet aber im Gegensatz
Reste Verwerten Dieser Rezept eigenet sich hervorragend um Gemüsereste aus dem Kühlschrank zu verarbeiten. Ich habe mir für einfaches Gemüsesorten die wir immer zu Hause haben entschieden. Die folgenden Gemüse sorten eignen sich hervorragend für dieses Gericht: Das Gemüse sollte auf jeden Fall weich sein, wenn du also Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Kohlrabi verwenden möchtest solltest
Der Toast-Revolution: Veggie-Rezepte, die alles toppen Wer sagt, dass Veggy Toast langweilig sein muss? Mit der richtigen Kombination aus frischen Zutaten, leckeren Gewürzen und etwas Kreativität wird aus einem einfachen Toast eine kulinarische Offenbarung. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du vegetarische Toasts zauberst, die alles toppen – im wahrsten Sinne des Wortes! Warum
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Die Idee Wie die Salat Pizza in manchen italienischen Restaurants auf der Speisekarte zu finden ist, gibt es hier auch eine Variante mit Toast. Der Salat Toast, verbindet knusprig, cremigen Toast mit frischen Salat. Die Idee ist, dass der Käse und das Toastbrot im Ofen backen und anschließend mit Salat belegt werden. Für die cremige
Ein Hauch von Italien Wenn ich an die italienische Küche denke, dann bekomme ich Tomaten und Käse nicht mehr aus dem Kopf. Ob auf der Pizza oder in der Pasta, die italienische Küche ist dominiert von leckerem Gemüse und herzhaften Käse. Die zwei wohl bekanntesten Käsesorten sind wohl der Mozzarella und der Parmesan, obwohl es
Das Brot! Bei dieser Variante verwenden wir nicht das klassische Toastbrot, sondern Sauerteig- oder Schwarzbrot. Die leichte Säure des Brotes runden das Gericht sehr gut ab und ermöglicht es auch, älteres Brot zu verarbeiten. Ich würde die empfehlen, dass du einfach das Brot verwendet welches du am liebsten hast. Die Zubereitung Ich bevorzuge die Zubereitung
Das Ragout Zweifellos ein italienischer Klassiker. Eine Soße aus Hackfleisch, Tomaten und Gemüse, die lange am Herd köchelt. Italienische Gewürze, Pasta und Parmesan ergeben gemeinsam ein Gericht, welches auf der ganzen Welt bekannt ist. Ich habe mich vor ein paar Jahren mehr mit dem Thema italienische Küche beschäftigt und da habe ich erfahren, dass es
Die Nusscreme! Nutella ist ja wohl die bekannteste Nusscreme (daher auch im Titel) hier in Europa. In fast jedem Hotel findet man beim Frühstücksbuffet diese süße Creme, es gibt Eisvariationen und Desserts damit. Wir haben auch regelmäßig den süßen Leckerbissen zu Hause. In den letzten Jahren habe ich mich durch einige unterschiedliche Nusscremen gekostet und
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Der Bratapfel. Bei uns gehört der Bratapfel in die kalte Jahreszeit und von Oktober bis Februar gibt es bei uns regelmäßig unterschiedliche warme Apfelgerichte. Der Bratapfel ist klassisch bei uns in der Vorweihnachtszeit vertreten und kann auf unterschiedlichen Weihnachtsmärkten vor dem Heiligen Abend erworben werden. Wenn du einen Bratapfel schon einmal zu Hause selbst gemacht
